panza kuopio meksikolainen ravintola tiimi

Panza on Kuopiolainen meksikolainen ravintola joka nojaa vahvasti street food-henkeen ja tarjoilee väli-amerikan makuja sekä lautasella että lasissa. Iltaisin juoma on kylmää ja useasti vaihtuva juoma- ja a la carte-lista pitää vireyden yllä leveällä rintamalla. Lounastarjonta ¡Panzassa! on meksikolaista kotiruokaa tiistaista perjantaihin! Lounas on tarjolla klo 11-14.

Panzan tiimi kostuu vahvasta ammatilaisten tiimistä ympäri maailman.

Salin ja baarin puolella häärää omistajat Erno Vainanen, Paul Karjalainen, Joona Kämäräinen ja Mikko Kemppinen.

Keittiön vetovastuussa on maailmaa paljon kierrellyt ja Chez Dominiquessa pitkään vaikuttanut Markus Kauppinen joka läjäsi itselleen tiimin ympäriltään ystävistä. Daniel Troconis, venezuelasta ja uraansa maailmalla luonut on suomessa viimeisempänä ollut ravintola Olossa. Leonardo on fine dining puolen konkari italiasta. Suomessa Leonardo on tuttu Chez Dominicin keittiöstä. Espanjan vahvistuksemme keittiössä on David joka matkasi Michelin tähtiä omaavien paikkojen kautta Suomeen ja Kuopioon Panzaan.

¡Viva!